Mat och vardagsinköp
Bäst före och sista förbrukningsdag betyder olika saker. Läs också förvaringsanvisningen.
Mål: förstå grunderna och hitta rätt officiell hjälpväg.
Det här är bra att veta
-
Bäst före anger förväntad kvalitet, inte en automatisk gräns för när all mat blir farlig.
-
Rätt förvarad mat kan vara ätbar efter bäst före.
-
Mat med sista förbrukningsdag anses inte säker efter passerat datum.
-
Förvaringstemperaturen påverkar hållbarheten.
-
Gravida, äldre och personer med nedsatt immunförsvar behöver särskilda råd för vissa livsmedel och listeria.
Tre steg att börja med
-
Läs vilken datummärkning maten har.
-
Följ förvaringsanvisningen.
-
Använd, tillaga eller frys in senast sista förbrukningsdagen och följ riskgruppsråd där det behövs.
En praktisk checklista att prova – inte nya lagkrav.
Viktigt att skilja på
Lukt och utseende garanterar inte säkerhet. Råd om bäst före får inte användas för passerad sista förbrukningsdag eller ersätta riskgruppsråd.
Öva: kunskapsfråga
Visa rätt svar och förklaring
B. Nej, de har olika betydelser.
Bäst före avser främst kvalitet; sista förbrukningsdag gäller lättfördärvlig mat och säkerhet.
Frågan är en övning, inte ett prov. Svaren sparas inte.
Källor
-
Livsmedelsverket
Vad betyder datummärkningen? (öppnas i ny flik)“Livsmedel som är märkta med sista förbrukningsdag anses inte vara säkra att äta efter att sista förbrukningsdag har passerats.”
Kontrollerad . Kontrollera källan igen innan du agerar. Regler och kontaktvägar kan ändras.
Fördjupning
Moduler och guider
11 moduler i det här området. Moduler märkta Gratis kan alla läsa. Resten ingår i Premium.
11 moduler i det här området. Du har Premium och kan läsa allt.
Ingen modul matchar. Prova ett annat ord.
-
Planera matinköp och jämföra pris
Kolla vad du har hemma, skriv en lista och jämför pris per kilo eller liter.
Planera matinköp och jämföra pris. Kolla vad du har hemma, skriv en lista och jämför pris per kilo eller liter.Kolla vad du har hemma först
Livsmedelsverket är den myndighet som ger råd om mat i Sverige. De tipsar om att du regelbundet tittar i dina skåp, i kylskåpet och i frysen. Om du planerar vad du ska köpa innan du handlar behöver du inte slänga lika mycket mat.
- Ha en återkommande dag när du går igenom skåp, kylskåp och frys.
- Ställ mat där bäst före-datumet snart passerar längst fram, så att du lätt kommer åt den.
- Skriv en inköpslista utifrån det du redan har.
Köp lagom mycket
- Köp inte mer mat än du hinner äta upp. Det gäller särskilt frukt och grönsaker som inte håller så länge.
- Handla hellre lite grönsaker ofta i stället för mycket grönsaker sällan.
- Dela upp stora förpackningar i mindre delar och frys in det du inte äter inom några dagar.
Jämförpris: pris per kilo eller liter
Enligt prisinformationslagen ska varor i butik ha både pris och jämförpris. Jämförpris är priset per kilo, liter eller annat vanligt mått. Det står ofta på hyllkanten.
Jämförpriset hjälper dig att se vilken vara som faktiskt är billigast, även när förpackningarna har olika storlek. En stor förpackning är inte alltid billigast per kilo.
Tips: Jämför jämförpriset, inte bara priset på förpackningen. En billig vara som du inte hinner äta upp blir ändå dyr.
Priset ska vara tydligt
Priset ska vara det slutliga priset i kronor, med moms inräknad. Om det tillkommer avgifter, till exempel för hemleverans, ska det stå tydligt.
Källor
-
Märkning och ingredienser
Vad som alltid ska stå på förpackningen, hur du läser ingredienslistan och vad Nyckelhålet betyder.
Ingår i Premium
Den här modulen och alla andra fördjupningar och guider ingår i Premium.
Du är inloggad med ett gratiskonto. Bli Premium för att läsa modulen.
Lanseringspris 49 kr/mån
Märkning och ingredienser. Vad som alltid ska stå på förpackningen, hur du läser ingredienslistan och vad Nyckelhålet betyder.Färdigförpackad mat och lösvikt Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Det här ska alltid stå på förpackningen Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Så läser du ingredienslistan Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Svenska och inga lögner Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Nyckelhålet Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Källor
-
Allergener och särskilda behov
De 14 vanligaste allergenerna, hur de märks och vad du kan fråga om på restaurang.
Ingår i Premium
Den här modulen och alla andra fördjupningar och guider ingår i Premium.
Du är inloggad med ett gratiskonto. Bli Premium för att läsa modulen.
Lanseringspris 49 kr/mån
Allergener och särskilda behov. De 14 vanligaste allergenerna, hur de märks och vad du kan fråga om på restaurang.Vad är allergener? Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Så syns allergener på förpackningen Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
"Kan innehålla spår av" Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
På restaurang och kafé Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Källor
-
Bäst före och sista förbrukningsdag
Skillnaden mellan kvalitet och säkerhet, och vad du gör när datumet har passerat.
Ingår i Premium
Den här modulen och alla andra fördjupningar och guider ingår i Premium.
Du är inloggad med ett gratiskonto. Bli Premium för att läsa modulen.
Lanseringspris 49 kr/mån
Bäst före och sista förbrukningsdag. Skillnaden mellan kvalitet och säkerhet, och vad du gör när datumet har passerat.Bäst före: handlar om kvalitet Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Sista förbrukningsdag: handlar om säkerhet Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Datumet gäller bara vid rätt förvaring Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Särskilda råd för vissa personer Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Hur datumet skrivs Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Källor
-
Förvaring, kylkedja och hygien
Rätt temperatur i kyl och frys, hur du får hem kylvaror och hur du undviker att bli sjuk av maten.
Ingår i Premium
Den här modulen och alla andra fördjupningar och guider ingår i Premium.
Du är inloggad med ett gratiskonto. Bli Premium för att läsa modulen.
Lanseringspris 49 kr/mån
Förvaring, kylkedja och hygien. Rätt temperatur i kyl och frys, hur du får hem kylvaror och hur du undviker att bli sjuk av maten.Rätt temperatur Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Kylkedjan: håll kylvaror kalla hela vägen hem Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Var olika mat ska förvaras Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Hygien när du lagar mat Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Källor
-
Enkel matlagning och måltidsplanering
Tallriksmodellen, storkok och enkla råd för att planera veckans mat.
Ingår i Premium
Den här modulen och alla andra fördjupningar och guider ingår i Premium.
Du är inloggad med ett gratiskonto. Bli Premium för att läsa modulen.
Lanseringspris 49 kr/mån
Enkel matlagning och måltidsplanering. Tallriksmodellen, storkok och enkla råd för att planera veckans mat.Tallriksmodellen Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Hur mycket ska jag äta? Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Planera veckans mat Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Små steg räcker Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Källor
-
Matsvinn och rester
Hur du tar hand om rester på ett säkert sätt och använder mat som börjar bli gammal.
Ingår i Premium
Den här modulen och alla andra fördjupningar och guider ingår i Premium.
Du är inloggad med ett gratiskonto. Bli Premium för att läsa modulen.
Lanseringspris 49 kr/mån
Matsvinn och rester. Hur du tar hand om rester på ett säkert sätt och använder mat som börjar bli gammal.Vad är matsvinn? Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Kyl ner rester snabbt Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Använd resterna Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Mögel Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Källor
-
Pant och förpackningar
Vad pant är, hur mycket du får tillbaka och vad som krävs för att flaskan ska tas emot.
Ingår i Premium
Den här modulen och alla andra fördjupningar och guider ingår i Premium.
Du är inloggad med ett gratiskonto. Bli Premium för att läsa modulen.
Lanseringspris 49 kr/mån
Pant och förpackningar. Vad pant är, hur mycket du får tillbaka och vad som krävs för att flaskan ska tas emot.Vad är pant? Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Hur mycket får jag tillbaka? Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Det här krävs för att få panten Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Källor
-
Matkultur utan stereotyper
Människor äter på olika sätt av många skäl. Fråga i stället för att gissa.
Ingår i Premium
Den här modulen och alla andra fördjupningar och guider ingår i Premium.
Du är inloggad med ett gratiskonto. Bli Premium för att läsa modulen.
Lanseringspris 49 kr/mån
Matkultur utan stereotyper. Människor äter på olika sätt av många skäl. Fråga i stället för att gissa.Människor äter olika av olika skäl Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Olika sorters vegetarisk mat Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
När du bjuder på mat Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
När du äter ute Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Källor
-
Åldersregler för vissa varor
Åldersgränser för alkohol, folköl, tobak och e-cigaretter, och varför du kan behöva visa legitimation.
Ingår i Premium
Den här modulen och alla andra fördjupningar och guider ingår i Premium.
Du är inloggad med ett gratiskonto. Bli Premium för att läsa modulen.
Lanseringspris 49 kr/mån
Åldersregler för vissa varor. Åldersgränser för alkohol, folköl, tobak och e-cigaretter, och varför du kan behöva visa legitimation.Alkohol Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Folköl i matbutiken Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Tobak och e-cigaretter Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Legitimation Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Köp inte åt någon som är för ung Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Källor
-
Guide: Handla och förvara veckans mat
Steg för steg från inköpslista till kylskåp, med fokus på pris, säkerhet och mindre svinn.
Ingår i Premium
Den här modulen och alla andra fördjupningar och guider ingår i Premium.
Du är inloggad med ett gratiskonto. Bli Premium för att läsa modulen.
Lanseringspris 49 kr/mån
Guide: Handla och förvara veckans mat. Steg för steg från inköpslista till kylskåp, med fokus på pris, säkerhet och mindre svinn.Före du handlar Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
I butiken Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Hemma Låst
Låst avsnitt. Ingår i Premium.
Källor
Generell information, inte individuell juridisk, medicinsk eller ekonomisk rådgivning.