غذا و خرید روزانه
«بهترین زمان مصرف تا» و «آخرین روز مصرف» معنای متفاوتی دارند. دستورالعمل نگهداری را هم بخوانید.
هدف: فهم مطالب پایه و پیدا کردن راه رسمی درست برای کمک.
ترجمه از سوئدی. متن سوئدی و منبع رسمی همیشه معتبر است.
نمایش متن اصلی سوئدی
Mat och vardagsinköp
Bäst före och sista förbrukningsdag betyder olika saker. Läs också förvaringsanvisningen.
- Bäst före anger förväntad kvalitet, inte en automatisk gräns för när all mat blir farlig.
- Rätt förvarad mat kan vara ätbar efter bäst före.
- Mat med sista förbrukningsdag anses inte säker efter passerat datum.
- Förvaringstemperaturen påverkar hållbarheten.
- Gravida, äldre och personer med nedsatt immunförsvar behöver särskilda råd för vissa livsmedel och listeria.
- Läs vilken datummärkning maten har.
- Följ förvaringsanvisningen.
- Använd, tillaga eller frys in senast sista förbrukningsdagen och följ riskgruppsråd där det behövs.
Lukt och utseende garanterar inte säkerhet. Råd om bäst före får inte användas för passerad sista förbrukningsdag eller ersätta riskgruppsråd.
خوب است بدانید
-
«بهترین زمان مصرف تا» (bäst före) کیفیت مورد انتظار را نشان می‌دهد، نه مرزی خودکار که پس از آن همه غذاها خطرناک شوند.
-
غذایی که درست نگهداری شده ممکن است پس از تاریخ «بهترین زمان مصرف» هم قابل خوردن باشد.
-
غذایی که برچسب «آخرین روز مصرف» (sista förbrukningsdag) دارد، پس از گذشت تاریخ ایمن به شمار نمی‌آید.
-
دمای نگهداری بر ماندگاری غذا اثر دارد.
-
زنان باردار، سالمندان و افرادی با سیستم ایمنی ضعیف برای برخی غذاها و لیستریا به توصیه‌های ویژه نیاز دارند.
سه قدم برای شروع
-
ببینید غذا کدام نوع تاریخ را دارد.
-
از دستورالعمل نگهداری پیروی کنید.
-
غذا را حداکثر تا «آخرین روز مصرف» مصرف، طبخ یا منجمد کنید و در صورت نیاز از توصیه‌های گروه‌های در معرض خطر پیروی کنید.
یک فهرست عملی برای امتحان کردن – نه الزامات قانونی جدید.
مهم است تفاوت را بدانید
بو و ظاهر ایمنی را تضمین نمی‌کنند. توصیه‌های «بهترین زمان مصرف» را نباید برای «آخرین روز مصرف» گذشته به کار برد یا جایگزین توصیه‌های گروه‌های در معرض خطر کرد.
تمرین: پرسش دانشی
نمایش پاسخ درست و توضیح
B. نه، معناهای متفاوتی دارند.
«بهترین زمان مصرف» بیشتر درباره کیفیت است؛ «آخرین روز مصرف» درباره غذاهای فاسدشدنی و ایمنی است.
این پرسش تمرین است، نه امتحان. پاسخ‌ها ذخیره نمی‌شوند.
منابع
-
Livsmedelsverket
Vad betyder datummärkningen? (در زبانهٔ جدید باز می‌شود)“Livsmedel som är märkta med sista förbrukningsdag anses inte vara säkra att äta efter att sista förbrukningsdag har passerats.”
بررسی‌شده . پیش از اقدام، منبع را دوباره بررسی کنید. قوانین و راه‌های تماس ممکن است تغییر کنند.
مطالب تکمیلی
بخش‌ها و راهنماها
11 بخش در این حوزه. بخش‌هایی را که برچسب «رایگان» دارند همه می‌توانند بخوانند. بقیه در Premium هستند.
11 بخش در این حوزه. شما Premium دارید و می‌توانید همه را بخوانید.
هیچ بخشی پیدا نشد. کلمهٔ دیگری را امتحان کنید.
-
برنامه‌ریزی خرید مواد غذایی و مقایسه قیمت
ببینید در خانه چه دارید، یک فهرست بنویسید و قیمت هر کیلو یا لیتر را مقایسه کنید.
این بخش هنوز فقط به زبان سوئدی موجود است.
برنامه‌ریزی خرید مواد غذایی و مقایسه قیمت. ببینید در خانه چه دارید، یک فهرست بنویسید و قیمت هر کیلو یا لیتر را مقایسه کنید.Kolla vad du har hemma först
Livsmedelsverket är den myndighet som ger råd om mat i Sverige. De tipsar om att du regelbundet tittar i dina skåp, i kylskåpet och i frysen. Om du planerar vad du ska köpa innan du handlar behöver du inte slänga lika mycket mat.
- Ha en återkommande dag när du går igenom skåp, kylskåp och frys.
- Ställ mat där bäst före-datumet snart passerar längst fram, så att du lätt kommer åt den.
- Skriv en inköpslista utifrån det du redan har.
Köp lagom mycket
- Köp inte mer mat än du hinner äta upp. Det gäller särskilt frukt och grönsaker som inte håller så länge.
- Handla hellre lite grönsaker ofta i stället för mycket grönsaker sällan.
- Dela upp stora förpackningar i mindre delar och frys in det du inte äter inom några dagar.
Jämförpris: pris per kilo eller liter
Enligt prisinformationslagen ska varor i butik ha både pris och jämförpris. Jämförpris är priset per kilo, liter eller annat vanligt mått. Det står ofta på hyllkanten.
Jämförpriset hjälper dig att se vilken vara som faktiskt är billigast, även när förpackningarna har olika storlek. En stor förpackning är inte alltid billigast per kilo.
نکته: Jämför jämförpriset, inte bara priset på förpackningen. En billig vara som du inte hinner äta upp blir ändå dyr.
Priset ska vara tydligt
Priset ska vara det slutliga priset i kronor, med moms inräknad. Om det tillkommer avgifter, till exempel för hemleverans, ska det stå tydligt.
منابع
-
برچسب‌گذاری و ترکیبات
آنچه همیشه باید روی بسته‌بندی باشد، چطور فهرست مواد تشکیل‌دهنده را بخوانید و معنی Nyckelhålet (نشان غذای سالم‌تر) چیست.
این بخش هنوز فقط به زبان سوئدی موجود است.
بخشی از Premium
این بخش و همهٔ مطالب تکمیلی و راهنماهای دیگر در Premium هستند.
شما با حساب رایگان وارد شده‌اید. برای خواندن این بخش عضو Premium شوید.
قیمت آغازین 49 کرون در ماه
برچسب‌گذاری و ترکیبات. آنچه همیشه باید روی بسته‌بندی باشد، چطور فهرست مواد تشکیل‌دهنده را بخوانید و معنی Nyckelhålet (نشان غذای سالم‌تر) چیست.Färdigförpackad mat och lösvikt قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
Det här ska alltid stå på förpackningen قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
Så läser du ingredienslistan قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
Svenska och inga lögner قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
Nyckelhålet قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
منابع
-
مواد حساسیت‌زا و نیازهای ویژه
14 رایج‌ترین آلرژن‌ها، اینکه چطور نشان داده می‌شوند و اینکه در رستوران چه چیزی می‌توانید بپرسید.
این بخش هنوز فقط به زبان سوئدی موجود است.
بخشی از Premium
این بخش و همهٔ مطالب تکمیلی و راهنماهای دیگر در Premium هستند.
شما با حساب رایگان وارد شده‌اید. برای خواندن این بخش عضو Premium شوید.
قیمت آغازین 49 کرون در ماه
مواد حساسیت‌زا و نیازهای ویژه. 14 رایج‌ترین آلرژن‌ها، اینکه چطور نشان داده می‌شوند و اینکه در رستوران چه چیزی می‌توانید بپرسید.Vad är allergener? قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
Så syns allergener på förpackningen قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
"Kan innehålla spår av" قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
På restaurang och kafé قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
منابع
-
تاریخ بهترین زمان مصرف و آخرین تاریخ مجاز مصرف
تفاوت بین کیفیت و ایمنی، و اینکه وقتی تاریخ روی بسته گذشته است چه کار کنید.
این بخش هنوز فقط به زبان سوئدی موجود است.
بخشی از Premium
این بخش و همهٔ مطالب تکمیلی و راهنماهای دیگر در Premium هستند.
شما با حساب رایگان وارد شده‌اید. برای خواندن این بخش عضو Premium شوید.
قیمت آغازین 49 کرون در ماه
تاریخ بهترین زمان مصرف و آخرین تاریخ مجاز مصرف. تفاوت بین کیفیت و ایمنی، و اینکه وقتی تاریخ روی بسته گذشته است چه کار کنید.Bäst före: handlar om kvalitet قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
Sista förbrukningsdag: handlar om säkerhet قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
Datumet gäller bara vid rätt förvaring قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
Särskilda råd för vissa personer قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
Hur datumet skrivs قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
منابع
-
نگهداری، زنجیره سرد و بهداشت
دمای درست در یخچال و فریزر، چطور مواد غذایی یخچالی را به خانه ببرید و چطور از مسمومیت غذایی جلوگیری کنید.
این بخش هنوز فقط به زبان سوئدی موجود است.
بخشی از Premium
این بخش و همهٔ مطالب تکمیلی و راهنماهای دیگر در Premium هستند.
شما با حساب رایگان وارد شده‌اید. برای خواندن این بخش عضو Premium شوید.
قیمت آغازین 49 کرون در ماه
نگهداری، زنجیره سرد و بهداشت. دمای درست در یخچال و فریزر، چطور مواد غذایی یخچالی را به خانه ببرید و چطور از مسمومیت غذایی جلوگیری کنید.Rätt temperatur قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
Kylkedjan: håll kylvaror kalla hela vägen hem قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
Var olika mat ska förvaras قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
Hygien när du lagar mat قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
منابع
-
آشپزی ساده و برنامه‌ریزی وعده‌های غذایی
الگوی بشقاب، پخت انبوه و توصیه‌های ساده برای برنامه‌ریزی غذای هفته.
این بخش هنوز فقط به زبان سوئدی موجود است.
بخشی از Premium
این بخش و همهٔ مطالب تکمیلی و راهنماهای دیگر در Premium هستند.
شما با حساب رایگان وارد شده‌اید. برای خواندن این بخش عضو Premium شوید.
قیمت آغازین 49 کرون در ماه
آشپزی ساده و برنامه‌ریزی وعده‌های غذایی. الگوی بشقاب، پخت انبوه و توصیه‌های ساده برای برنامه‌ریزی غذای هفته.Tallriksmodellen قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
Hur mycket ska jag äta? قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
Planera veckans mat قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
Små steg räcker قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
منابع
-
دورریز غذا و باقی‌مانده‌ها
چطور باقی‌مانده‌ی غذا را به شکل ایمن نگهداری کنید و از غذایی که دارد کهنه می‌شود استفاده کنید.
این بخش هنوز فقط به زبان سوئدی موجود است.
بخشی از Premium
این بخش و همهٔ مطالب تکمیلی و راهنماهای دیگر در Premium هستند.
شما با حساب رایگان وارد شده‌اید. برای خواندن این بخش عضو Premium شوید.
قیمت آغازین 49 کرون در ماه
دورریز غذا و باقی‌مانده‌ها. چطور باقی‌مانده‌ی غذا را به شکل ایمن نگهداری کنید و از غذایی که دارد کهنه می‌شود استفاده کنید.Vad är matsvinn? قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
Kyl ner rester snabbt قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
Använd resterna قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
Mögel قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
منابع
-
پس گرفتن ودیعه ظروف و بسته‌بندی‌ها
اینکه سپرده چیست، چقدر پول پس می‌گیرید و چه شرایطی لازم است تا بطری پذیرفته شود.
این بخش هنوز فقط به زبان سوئدی موجود است.
بخشی از Premium
این بخش و همهٔ مطالب تکمیلی و راهنماهای دیگر در Premium هستند.
شما با حساب رایگان وارد شده‌اید. برای خواندن این بخش عضو Premium شوید.
قیمت آغازین 49 کرون در ماه
پس گرفتن ودیعه ظروف و بسته‌بندی‌ها. اینکه سپرده چیست، چقدر پول پس می‌گیرید و چه شرایطی لازم است تا بطری پذیرفته شود.Vad är pant? قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
Hur mycket får jag tillbaka? قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
Det här krävs för att få panten قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
منابع
-
فرهنگ غذایی بدون کلیشه
مردم به دلایل زیادی به شیوه‌های مختلفی غذا می‌خورند. به جای حدس زدن، بپرسید.
این بخش هنوز فقط به زبان سوئدی موجود است.
بخشی از Premium
این بخش و همهٔ مطالب تکمیلی و راهنماهای دیگر در Premium هستند.
شما با حساب رایگان وارد شده‌اید. برای خواندن این بخش عضو Premium شوید.
قیمت آغازین 49 کرون در ماه
فرهنگ غذایی بدون کلیشه. مردم به دلایل زیادی به شیوه‌های مختلفی غذا می‌خورند. به جای حدس زدن، بپرسید.Människor äter olika av olika skäl قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
Olika sorters vegetarisk mat قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
När du bjuder på mat قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
När du äter ute قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
منابع
-
مقررات سنی برای برخی کالاها
محدودیت سنی برای الکل، آبجوی کم‌الکل، دخانیات و سیگار الکترونیکی، و اینکه چرا ممکن است لازم باشد مدرک هویت نشان دهید.
این بخش هنوز فقط به زبان سوئدی موجود است.
بخشی از Premium
این بخش و همهٔ مطالب تکمیلی و راهنماهای دیگر در Premium هستند.
شما با حساب رایگان وارد شده‌اید. برای خواندن این بخش عضو Premium شوید.
قیمت آغازین 49 کرون در ماه
مقررات سنی برای برخی کالاها. محدودیت سنی برای الکل، آبجوی کم‌الکل، دخانیات و سیگار الکترونیکی، و اینکه چرا ممکن است لازم باشد مدرک هویت نشان دهید.Alkohol قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
Folköl i matbutiken قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
Tobak och e-cigaretter قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
Legitimation قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
Köp inte åt någon som är för ung قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
منابع
-
راهنما: خرید و نگهداری غذای هفته
قدم به قدم از فهرست خرید تا یخچال، با تمرکز روی قیمت، ایمنی و ضایعات کمتر.
این بخش هنوز فقط به زبان سوئدی موجود است.
بخشی از Premium
این بخش و همهٔ مطالب تکمیلی و راهنماهای دیگر در Premium هستند.
شما با حساب رایگان وارد شده‌اید. برای خواندن این بخش عضو Premium شوید.
قیمت آغازین 49 کرون در ماه
راهنما: خرید و نگهداری غذای هفته. قدم به قدم از فهرست خرید تا یخچال، با تمرکز روی قیمت، ایمنی و ضایعات کمتر.Före du handlar قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
I butiken قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
Hemma قفل
قسمت قفل. بخشی از Premium است.
منابع
اطلاعات عمومی است، نه مشاورهٔ حقوقی، پزشکی یا مالی فردی.